お菓子の作り方レシピ

バレンタインデー あるいはセントバレンタインデー（St. Valentine's Day）は、
2月14日に祝われ、世界各地で男女の愛の誓いの日とされる。

もともと、269年にローマ皇帝の迫害下で殉教した
聖ウァレンティヌス（テルニのバレンタイン）に由来する記念日であるとされている。

女性が男性にチョコレートを贈る習慣は日本で始まったもので
欧米ではみられないといわれるが、英語版ウィキペディアに
「バラ、チョコレート、宝石などの贈り物」という表記があり、
日本以外でもチョコレートを贈ったりする。

しかし、女性から男性へ贈るのみで逆は珍しい、という点と、
贈る物が多くはチョコレートに限定される、という点は、
日本のバレンタインデーの特徴である(クッキーやケーキなども少なくない)。

現在ではチョコレートの年間消費量の4分の1が
この日に消費されると言われるほどの国民的行事となっている。

当初は女性が男性にチョコレートを贈ると同時に愛の告白をする日とされていたが、
現在では既に交際中の恋人や、結婚している夫妻の間でも行われるようになり、
上司や同僚、ただの友人などの恋愛感情を伴わない相手にもチョコレートを贈る
「義理チョコ」という習慣や女性が女性へチョコレートを贈る
「友チョコ」という習慣も生まれている。



日本の女性の場合、自分から告白するという積極的な正確ではないため
こういったイベントがあったほうがいいですね。

贈るチョコレートも、ただのチョコレートだけではなく
チョコレート菓子なんかが人気のようです。

特にバレンタインの時期が近づいてくると
ガトーショコラやフォンダンショコラのレシピ検索が増えてきます。
ガトーショコラはチョコレートの味が濃い、いかにもチョコレートといったケーキなので
チョコレート好きにはたまらないお菓子です。

ただ、製菓作り初心者の方には少々難しいレシピであるため
本番前に、何回か練習しておくと良いかもしれません。